Berecz Stephanie, Tokaj
Tokaj Kikelet Pince és Íz Műhely
3915 Tarcal, Könyves Kálmán u. 62.
+36 30 636 9046 | contact@tokajkikelet.hu

Franciaországból, a Loire völgyéből származom, 1994-ben végeztem borász mérnökként, majd pár hónapra Tokaj Hegyaljára költöztem gyakorlatot szerezni. Itt ismertem meg a férjemet, Zsoltot, aki szőlészeti munkakörben dolgozott, és itt kezdődött a közös történünk. Kikelet lett a pincénk neve, mert számunkra ez jelenti a tavasz robbanását, az újjászületést. A pincészet Tokaj Hegyalján, az egykori mezőváros, Tarcal szívében található. A tarcali területek már a régi feljegyzések szerint is kiemelkedő szőlőterületnek számítottak. Nekünk megadatott a lehetőség, hogy közel 7 hektárt művelhessünk. Számunkra Tokajban tevékenykedni igazi privilégium, és ez lehetőséget ad arra, hogy a borainkat széles spektrumban készíthessük el, a természet közelében.