Elhunyt Szeremley Huba, aki mindig is a borászvilág egyik kiemelkedő és meghatározó alakjának számított hazánkban. Igazi kalandor, reformer volt, aki a világot bejárva megannyi élményre tett szert, legendás történetek keringtek róla országszerte.

Mikor hazatért a badacsonyi vidéket választotta otthonául, ahol megalapította borászatát, amit hatalmas döbbenet és kétkedés övezett, ugyanis Badacsony abban az időben nem szerepelt a borászok térképén. Szeremleynek hála azonban a vidék újra felvirágzott és olyan rég elfeledett fajták szerezték vissza hírnevüket, mint a Kéknyelű vagy éppen a Szürkebarát. A szemelt rizling elnevezés például az ő keze által nyert új értelmet, hiszen az addig olcsó, pecsenyebornak titulált fajta – melyben annak idején mindenféle szőlő lehetett – az ő esetében már csakis „kiszemelt” szőlőtermelő gazdák rajnai és olaszrizlingjéből készülhetett, így egy teljesen új szintre emelve a bor presztízsét.

Mindig is szembe ment az árral, szerette meglepni a környezetét. Újabb tervekkel, ötletekkel állt elő, s tökéletes érzékkel választotta ki mibe érdemes belefogni.

Családi éttermüket a 99-es napfogyatkozás alkalmából a Badacsonyi hegy szívében nyitotta meg, ahol a minőségi borok mellett a balatoni vendéglátás reneszánszát hirdette.

A nívós borok és az összefogás jegyében a magyar borászvilág kiemelkedő alakjaival közösen megalapították a Pannon Bormíves Céhet, ahol az ország borászai rendszeresen tapasztalatot cserélhettek és igazi közösséggé kovácsolódtak.

Szenvedélyesen élt. Sokat vitorlázott, utazott, sakkozott és mindig valami új, meghökkentő dolgon törte a fejét. Már életében egy legenda volt, akinek kitartásából, bátorságából mindannyian sokat tanulhatunk.

Szeretettel búcsúzunk tőled Huba,

Árvay János, Tokaj
Gere Attila, Villány
Heimann Zoltán, Szekszárd
Szepsy István, Tokaj
Thummerer Vilmos, Eger
Tiffán Ede, Villány
Tóth Sándor, Káli-medence
Vesztergombi Ferenc, Szekszárd
Balla Géza, Erdély
Berecz Stephanie, Tokaj
Bock József, Villány
Bolyki János, Eger
Bott Frigyes, Muzsla
Debreczeni Mónika, Villány
Dr. Bussay Dorottya, Csörnyef.
Dr. Lőrincz György, Eger
Dúzsi Tamás, Szekszárd
Eszterbauer János, Szekszárd
ifj. Figula Mihály, Balatonfüred
Font Gábor, Kunság
Frittmann János, Kunság
ifj. Gál Tibor, Eger
Gere Andrea, Villány
Gere Tamás, Villány
Györgykovács Imre, Somló
ifj. Heimann Zoltán, Szekszárd
Jásdi István, Csopak
Jekl Béla, Villány
Légli Ottó, Dél-Balaton
Sebestyén Csaba, Szekszárd
Szeremley László, Badacsony
Szőke Mátyás, Mátra
Takler Ferenc, Szekszárd
Thummerer Vilmos, Eger
ifj. Tiffán Zsolt, Villány
Tóth Katalin, Eger
Vesztergombi Csaba, Szekszárd
Vida Péter, Szekszárd
Wille-Baumkauff Márta, Tokaj