Nincsenek termékek a kosárban.
Folytatjuk nyári, kultúra és borok meg a pezsgőket összekóstoló kalandozásunkat. Előző írásunkban a Dunán-túl borvidékeinek izgalmas kulturális – színházi, irodalmi, klasszikus, jazz, világ- és népzenei – fesztiváljait és különleges kiállításait gyűjtöttük össze önöknek és ajánlottunk a programokhoz pannonos borászataink nyáron is izgalmas bormíves alkotásai közül.
A második részben folytatjuk a Dunán innen. Meg a Tiszán is innen, mert a Tiszán túlon nem alakult ki jelentős borvidék. A végtelen puszták inkább az ételt, mint az italt szolgáltatják a borokhoz hasonló változatosságban a magyar konyha részére.
Kunsági borvidék
A Duna és a Tisza között területileg legnagyobb borvidékünk, a Csepel szigettől dél-keleti irányban egészen Tiszaföldvárig húzódó Kunsági borvidék. Könnyű, friss, üde borairól ismert, amik nyáron hűsítenek, télen meg a nyár emlékét csempészik be a hideg borongós napokba. Maradjunk inkább a napraforgókkal.
A legfiatalabb borvidék prémium borászainak nincs könnyű dolguk, meg kell küzdeniük a térség szélsőséges adottságaival – futóhomok, perzselő nap, erős szél és fagy – és az évtizedes tömegbortermelés rossz hírnevének örökségével. Bizton állítjuk, két kunsági pannonos borászatunknak, a Font Pincészetnek és a Frittmann Borháznak ragyogóan sikerült ez a kihívás. Győzödjenek meg önök is egy hétvégi kunsági kiruccanással.
Mindkét borászat központja Soltvadkert, a veterán autósok és motorosok hazai központi találkozóhelye, köszönhetően a több mint 200 darabos magán Motor Múzeumnak. Könnyű szórakozáshoz könnyű bort ajánlunk, pl. Fonték Irsai olivérét, melynek több évjáratával folyamatosan szerzik az aranyérmeket vagy a szintén díjnyertes kunsági kékfrankos rozéjukat. Frittmannék az ezerjó és a rozék mesterének vallják magukat, az ő rozéik közül különlegesség az eredetileg csemegeszőlőnek nemesített Néró.
Ha a hétvégi tömeget elkerülnék, menjenek hétköznap, pl. szerdán Soltvadkertre, vigyenek egy piknikkosarat és ugorjanak be egy palack, hűtött illatos borért mielőtt a Vadkerti tó szabadtéri mozivetítéséhez letelepszenek a piknikplédre megnézni valamelyik 1990-es és 2000-es évek nagy klasszikus moziját. Aki iszik nemcsak autóba, motorra se üljön. Inkább szálljon meg a Frittman Borházban.
A magaskultúra kedvelői kerüljenek egyet Kecskemét felé, ahol július 22-29. között a Kodály Művészeti Fesztivál, rögtön utána augusztus 1-4. között a magát Jazz Woodstocként hírdető Jazz Főváros Fesztivál koncertjeit élvezhetik egy pohár generosa selectionnal, ezerjó pezsgővel vagy egy, a hegyi választéktól eltérő ízvilágú homoki kadarka selectionnal, hiszen rendhagyó zenéhez rendhagyó bort ajánlunk.
Aki ennél is őrültebbre vágyik, annak igazi csemege Magyarország legkülönösebb kortárs művész párosa, Töttös Kata és Wahorn András Mindent lehet című kiállítása Kecskeméten július 28-ig a Hírös Agórában.
Forró napokon várnak a hűsebb hegyek, a Felső-Magyarországi borrégió borvidékei.
„Tokaj a tőkekirály”
Tokajon nemcsak a Zemplénből lehúzódó friss levegő, hanem a Tisza és a Bodrog is hűsítenek. Ez az egyetlen borrégiónk, ami osztatlan, egyben egy borvidék, nem téved az sem, aki Tokaji borvidékként emlegeti. Az egyetlen UNESCO világörökségi borvidékünk is 2002 óta.
A Tokaj Fesztiválkatlan július-augusztusban péntek és szombat esténként folyamatosan kínál könnyebb nyári kulturális eseményeket.
Komoly ajánlat örömzeneként Tokajban a Crescendo Nyári Akadémia és Fesztivál, egy nemzetközi kezdeményezés, melynek keretében nagy számú nemzetközi keresztény szellemiségű klasszikus és jazz zenészek számára kurzusokat szerveznek, esténként pedig ingyenes koncerteket adnak Tokaj templomaiban és egyéb helyszíneken július 23 – augusztus 1. között.
Augusztus 9-19. között, a Zempléni Fesztivál keretében a komolyzenei és jazz koncertek mellett színházi, táncszínházi előadásokat is kínálnak a szervezők Tokaj-Hegyalja és a Zemplén legszebb 20 helyén, köztük a Sátoraljaújhely – Sárospatak – Tokaj városok által kijelölt háromszög több borvidékhez is tartozó településén.
Az eseményre menet ejtsék útba valamelyik pannonos pincészetet. Tarcalon a Kikelet Pince & Íz Műhely egy családi pincészet, melynek érdekessége, hogy a borász-mérnök Berecz Stephanie a francia Loire völgyéből került Tokaj hegyaljára. A száraz és édes birtok- és dűlőborok mellett pezsgőt is készítenek, ami a szakértők szerint a klasszikus zene élvezetét is fokozza, emeli a koncertélmény ünnepélyességét. Bejelentkezés nélkül csak hétvégén látogatható a csodás kilátású terasz, de bejelentkezéssel más napokon is lehetséges a pincelátogatás.
A rátkai Árvay Családi Pincészetben csak bejelentkezéssel lehet kóstolni, de ne hagyják ki. A tősgyökeres rátkai család filozófiája, hogy „a hagyományokat tiszteletben tartva mosolygós borokat készítsenek.” Furmintból akár hat különböző tételt és furmint pezsgőt is készítenek apa és fia. Kóstoljanak, mosolyogjanak, aztán élvezzék az előadást és tapssal ünnepeljék a művészetet, amit az ember mindenbe belevihet, a mindennapokba éppúgy, mint a borkészítésbe.
Minden szempontból kuriózum a Hannover mellől áttelepült Wille-Baumkauff család által művelt Pendits Biodinamikus Szőlőbirtok és Pincészet Abaújszántón. Boraikat élesztő nélkül, spontán erjedéssel és hosszú fahordós érleléssel készítik.
Ne feledjék, mindhárom borászathoz előzetes egyeztetés szükséges, a borútlevél pedig ajánlott, mert igazán ínycsiklandó ajánlat várja a használóit.
Felfedezésre érdemes, kevésbé ismert városa hazánknak, Sátoraljaújhely, Magyarország és a borvidék legészakibb bortermő területének központja, 45 perc autóútra Tokajtól. A Déryné Fesztivál 2024. július 17-21.-én klasszikus magyar színdarabokat és hangulatos, táncra hívó mai magyar együttesek koncertjeit kínálja ingyenesen a vendégeknek.
Egri borvidék
Végtelen pincerendszerek, mindenféle természetes vizek és sokszínű ingyenes kulturális kínálat várja az Egri borvidékre érkező turistákat. Egerbe készülve a hivatalos turisztikai oldalt érdemes böngészni.
Még elkaphatják a XV. Szepesi György bárzenész fesztivál július 8 – 12. között. Ha nem, július 23-27-én az utcán várják önöket a zenészek és a képzőművészek az Utcafesztiválon. Augusztus elején, 5-6-án a Tutu Jazz Napok igazi nyalánkság egy rendhagyó belvárosi helyszínen, a Valide Szultána Fürdőrom kiállító helyen. Az Agria Nyári játékok is tart még augusztus 3-ig.
Az egri borászok a város minden szegletében jelen vannak. Habár a Szépasszonyvölgyben is lehet egyre magasabb minőségű borokat kóstolni és mindegyik pannonos borászt megtalálják, mi mégis a pincészetek, felkeresésére vagy dűlőtúrákkal egybekötött kóstolóra bíztatnánk önöket, annyira különleges helyeket hoztak létre az egri borvidék borászai.
Akik az egri belvárosban csilleznének szívesen, azok a Gál Tibor Fúzió Borbárban ideális helyszínt találnak. Ha megtalálták a legkényelmesebb helyet, egy pinot noir-t, egy merlot meg persze egy egri csillagot is biztosan kóstoljanak… A Fúzió egy progresszív, pestiesen szólva boutique bár, ahol esténként olykor fergeteges buli kerekedik. Kulturális program kuriózum ajánlatuk: Pohárral Egerben boros idegenvezetett városnéző túra Gál Verával, aki nem mellesleg idegenvezető is.
A Tóth Ferenc Pincészet legizgalmasabb helyszíne a Síkhegyi dűlő körbevéve a Bükk és a Mátra hegyeivel. Egyedileg foglalható náluk egy naplementébe hajló piknik, hivatalosan szuperior borkóstoló és dűlőtúra program, akár egy „friss beszélgetős” leánykával, kadarka sillerrel, később egy Várvédő cuvéevel, de július 20-án belvárosi transzferrel fixen meghírdetett eseményként is lehet regisztrálni rá. Tavaly óta az egri vár tövében appartmanházuk is várja a vendégeket.
Teljesen őrült élmény az egykori kőfejtő többtíz méter magas falai közötti kialakított Bolyki Borbirtok. A borcímkéik és a hozzájuk kapcsolódó történetek, Őrdöngős Nyúl kalandjai, pont annyira szürreálisan líraiak, mint a hely. Erősségeik házasításaik, az Egri csillag és Egri bikavér mellett egy könnyedebb Indián Nyár, de erősödik superior és grand superior fajtabor kínálatuk, élén a kékfrankossal és a hárslevelűvel.
Noszvajon és Egerszalókon két nagy múltú, régóta meghatározó borászat ad a borvidéknek míves keretet.
A Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok Noszvajon a legnagyobb és legrégibb egri családi borászat – 100 hektár 80 %-ban kék szőlővel, nagy fajtaválasztékkal, 4200 nm tufába vájt pince. Borkóstolóval és szállással is rendelkeznek Noszvajon. Nagy borválasztékuk pezsgővel is bővült. 2024-ben az egri borversenyen 2023-as egri csillagjuk aranyérmes lett.
St. Andrea Szőlőbirtok központja Egerszalókon az ikonikus sódomb és gyógyfürdőhöz közel a hét hat napján várja a vendégeket, borkóstolót akár egy lelkes jelentkezőnek is tartanak. A kultúratámogatásban is szerepet vállaló borászat központjának tetőtere egy bájos képzőművészeti galéria, ahol rendszeresen láthatók a térségben alkotó amatőr és profi művészek időszaki tárlatai.
Kevés classicus bor mellett komoly superior és grand superios választékkal várják az igényes borfogyasztókat.
A komoly borok mellé vételezzenek komoly gondolatokat az augusztus 5-9-i Gárdonyi Napokon, ahol a zseniálisan sokszínű és bölcs Gárdonyi Géza munkásságát ünnepeljük. Az Egri csillagok is mestermű, a legkedveltebb kötelező olvasmány, de Gárdonyi írói munkássága bölcs játékoságával útmutatás az értékteremtő, minőségi élethez. Olyan, mint a legravaszabb egri borok, egyszerre súlyosak, mégis játékosak, távlat és otthonosság érzését keltik, sokszólamú, mint a cimbalom és a titkosírás.
Mátrai borvidék
A Gyöngyös központú borvidékről keveset szoktak írni. A bor.hu oldal szerint, ezen a hűvös klímájú, vulkáni hegységben „teremhetnek az ország legillatosabb, legszebb savú borai, melyek komplexitásuk és eleganciájuk mellett játékosságukat is megőrzik.” Ma is a fehér borok vannak többségben. Prémium bort egyre többen állítanak elő, a PBC tagjai közé a Szőke családot hívta meg. A Szőke Mátyás & Zoltán Pincészet gazdag fehér bor kínálatát napközbenre, könnyű koncertekhez, két zászlóshajó vörösborukat az Amerlot és Peres Cuvéet inkább a csillagos estékre ajánljuk vagy akár a palóc konyha remekei mellé.
Aki kedveli az autentikus népi kultúrát és hagyományokat, no és az ízes beszédet, ne hagyja ki a XXXII. Palóc Napokat Parád-Parádfürdőn július 12-14-i hétvégén, különösen a szombati napot, amikor a térség legjobb néptáncegyütteseit, gyönyörű népviseletes felvonulást és 1000 fős kórust láthat és hallhat.
Ugyanezen a hétvégén Gyöngyösön a gitárfesztivál előadásait élvezhetik a csendesebb programra vágyók, pl. egy pohár Szőke Páskomi Chardonnay borral.
Művészet, jobbnál jobb borok, beszélgetések barátokkal és a helyben élőkkel, nyár, fantasztikus erdők, napraforgó táblák, meleg napsütés és hűvös pincék és mindehhez egy borútlevél. Kell ennél szebb nyár itthon?
