Generációváltás – Tóth Katalin

Idén lett 40 éves a Tóth Ferenc Pincészet. 2006 óta már a következő nemzedék építi, szépíti az örökséget; Feri bácsi lánya, Kati és férje együttes erővel, újító szemlélettel, de az eredeti célkitűzéssel viszi tovább a borászatot.

Gondoltál magadnak valaha másik pályát?

Eredetileg fel sem merült, hogy a birtokon dolgozzak, majdnem 40 éves koromig banki vezető voltam. Soma fiunk születése után alakult úgy a család helyzete, hogy második generációként átvettük a pincészet működtetését. Eleinte a gazdasági és kereskedelmi részt, majd 5 év alatt folyamatosan mindenbe beletanultunk. Nem titkolt szándékunk, hogy Somán keresztül 5-10 év múlva csatlakozzon a 3. generáció is.

Mi a legfontosabb amit tanultál az apukádtól?

Az egri dűlők és a szőlő imádata, a sok munka és az állandó tökéletességre való törekvés.

A szakmád melyik részét szereted a leginkább? Miben érzed magad a legjobbnak?

Beszélni Egerről és a borainkról, büszkén képviselni a Pincészetet és az értékeinket.